悩める料理人料理人として頑張っているけど、おすすめの料理人ドラマが知りたいな。
一人前の料理人を目指すなら、多くの料理人のテレビドラマを見た方が良いです。
テレビドラマを見ることで、楽しみながら料理の知識が身に付いたり、モチベーションをあげることができるから。
ドラマには料理人の人生が凝縮されているので、効率よく学びに結びつけられます。
実際にテレビドラマの影響を受けて料理人になった人もたくさんいます（僕も幼い頃に見たテレビドラマの影響が大きいです）。
そこでこの記事では、見習い料理人におすすめのテレビドラマを10タイトル紹介します。
僕自身が実際に見て満足度の高いテレビドラマを厳選しているので、ぜひ参考にしてみてください。
見習い料理人におすすめのテレビドラマ10作品
見習い料理人におすすめのテレビドラマは上記の10タイトルです。
古いタイトルもありますが、どの時代も見習い料理人が参考にすべき点は共通なので、いま見ても学びがあります。
見習い料理人おすすめドラマ① 天皇の料理番
ポチップ- 田舎の育ちの秋山徳蔵（佐藤健）の料理人としての成長物語。
- 大正〜昭和時代の宮内省大膳頭まで上り詰める史実を元にしたストーリー。
- 見習い料理人に欠かせない心構えや人間としての在り方をしっかりと学べる。
主人公である秋山徳蔵が、見習い料理人から宮内省大膳頭を勤めあげるまでの史実を元にしたテレビドラマです。
料理の技術がない素人でも、真剣に取り組むことで成長できる姿を見せてくれます。
先輩料理人や主人公の発言や姿勢から、料理人としてだけでなく人としての在り方を学べます。
見習い料理人のうちに見ておきたいテレビドラマです。
見習い料理人おすすめドラマ② バンビ〜ノ！
ポチップ- 料理自慢の大学生 伴省吾（松本潤）のイタリアンレストランでの修行を描く。
- 高級店での料理だけでなく、接客のポイントまで学べる。
- 高級店やイタリアンで修行しているなら見るべき！
料理の腕に自信のある大学生 伴省吾（松本潤）が、東京の高級イタリアンレストランで修行する姿を描いたストーリー。
福岡県の料理店でバイトをしていた伴省吾は、ヘルプとして六本木のイタリアンレストラン バッカナーレで働き始めます。
レベルの高いレストランの試練を乗り越えていく姿は、見習い料理人に刺激を与えてくれます。
また、料理人としてだけでなく、接客についても重要なポイントを知ることができます。
見習い料理人おすすめドラマ③ ハングリー！
- ロックミュージシャンを目指す 山出英介（向井理）の料理ドラマ。
- 母の経営するフレンチレストランで起きるトラブルを乗り越えるストーリー。
- 腕自慢の料理人による経営立て直しに取り組む姿を見られます。
ロックミュージシャンを目指していた青年 山出英介（向井理）が、母の経営するフレンチレストランで多くのトラブルに立ち向かう姿を描いたストーリー。
「３０歳までにメジャーデビューできなければ諦める」という約束でミュージシャンを目指すも人気が出ず、夢を諦めて母が経営するフレンチレストランで働くことを決めた矢先、母が急死。
料理の腕がある主人公が、経営を立て直しに奮闘する姿が見所なので、将来独立を考えている見習い料理人におすすめです。
見習い料理人おすすめドラマ④ dinner
- 完全主義者の料理長 江崎究（江口洋介）がトラブルを乗り越えるストーリー。
- 腕は一流だが性格に問題がある料理長の取り組みが参考になる。
- 料理人として完璧を求める姿と人間性が学べる。
人気のイタリアンレストラン ロッカビアンカのオーナーシェフが病に倒れ、常連客が離れていきます。
そんななか、新しい料理長として迎えられたのが、腕は一流だが性格に問題がある完璧主義者の料理人 江崎究（江口洋介）。
経営上の問題を抱えた”最高のレストラン”に”最低のシェフ”が就任し、数々のトラブルを乗り越えていくストーリーは見どころ満載です。
料理人として完璧な姿は一流を目指す上で刺激になります。
実用的な食材の活かし方についても学ぶことが多いドラマです。
見習い料理人おすすめドラマ⑤ 深夜食堂
ポチップ- 深夜ならではの落ち着いた雰囲気のドラマ。
- 人情の深いマスターと常連客との交流を描く。
- お客様それぞれに異なる思い出の料理を提供するのでホッコリ。
深夜0時から朝の7時ごろまで営業している料理店「めしや」に訪れる常連客とマスターの交流を描くストーリー。
メニューは少ないが、注文された料理はできる範囲で承るという独特なスタイル。
１話完結の構成なので、タイトルで気になるストーリーだけを見ても楽しめます。
お客様一人ひとりの思い出に合わせて料理を提供するので、温かい気持ちになるドラマです。
小さな飲食店特有の、距離の近い接客は参考になります。
見習い料理人おすすめドラマ⑥ 高校生レストラン
- 銀座の料理人 村木新吾（松岡昌宏）が高校生レストランの指導を行う。
- 集団をまとめるための規律や基本技術が学べる。
- 高校生の取り組みで刺激を受けられる。
銀座の一流料理人 村木新吾（松岡昌宏）は、故郷である三重県の町おこしの一環として「高校生レストラン」の指導を任せられる。
高校生の調理クラブが運営するため、規律や基本が欠けている「高校生レストラン」を指導する姿を描いたストーリーです。
レストランに必要なチームワークの構築は参考になります。
まじめに料理に取り組んでいない高校生が多い中、村木は指導を続け、お客様を呼べるレストランを作り上げていきます。
見習い料理人おすすめドラマ⑦ 味いちもんめ
ポチップ- 専門学校を卒業した伊橋悟（中居正広）の料亭での修行を描いたドラマ。
- 料理人として真っ直ぐな姿勢は胸が熱くなる。
- 料理の基礎から心構えを学べる。
天才的な味覚を持っている 伊橋悟（中居正広）は、専門学校卒業後に料亭「藤村」で見習い料理人として修行を開始。
昭和の時代で、真っ直ぐに一流の料理人を目指す伊橋の姿は、見習い料理人に見て欲しいです。
料理の基礎から料理人としての心構えまで学べるので、令和の料理人にもおすすめのドラマ。
また、和食料理人としての役割（花板、煮方、追い回しなど）を知れるので、見習いのうちに把握しておくと良いでしょう。
見習い料理人おすすめドラマ⑧ 新・美味しんぼ
- 人気漫画の実写ドラマ化。
- 新聞記者 山岡士郎（松岡昌宏）の「究極のメニュー」作りを描く。
- 父である海原雄山が「至高のメニュー」との対決企画が見どころ。
新聞記者である 山岡士郎（松岡昌宏）は、優れた調理技術と知識によって「究極のメニュー」作りを始めます。
そんななか、ライバル紙が美食倶楽部を主宰する 海原雄山が監修する「至高のメニュー」との対決企画が実現します。
山岡と海原によって繰り広げられる「究極VS至高」の親子料理対決を描いたストーリーです。
幅広い料理と食材に関する知識を得られます。
見習い料理人おすすめドラマ⑨ 将太の寿司
ポチップ- 東京の名店である鳳寿司で修行する関口翔太（柏原崇）の成長ストーリー。
- 人気漫画の実写ドラマ版として話題の番組。
- 寿司屋の修行シーンが見どころ。
東京の名店 鳳寿司で働く 関口将太（柏原崇）が、一人前の寿司職人になる姿を描いたストーリー。
寿司屋の見習いとして壁を乗り越える姿は、見習いの料理人の心に刺さるでしょう。
数少ない寿司職人を題材としたテレビドラマなので、寿司職人を目指している見習いにおすすめです。
僕が料理人を目指すきっかけになったテレビドラマでもあります。
見習い料理人おすすめドラマ⑩ グランメゾン東京
ポチップ- ミシュラン料理人の尾花夏樹（木村拓哉）の再起をかけたドラマ。
- 東京で新規店の立ち上げ〜ミシュランの星を獲得を目指す。
- 仲間を集めてレストラン運営をする姿が刺激的！
フランスでミシュラン２つ星の料理人である 尾花夏樹（木村拓哉）は、ある事件がキッカケでその地位を失います。
その後、偶然出会った女性料理人 早見倫子（鈴木京香）と協力して東京で料理店を開き、ミシュランの星を目指すストーリーです。
星を獲得するために、フランスで共に働いた仲間を集めていきます。
料理それぞれに登場人物のストーリーが含まれています。見どころが多いテレビドラマです。
2019年に放送されたテレビドラマ「グランメゾン東京」は記憶に新しいでしょう。
見習い料理人にテレビドラマがおすすめな理由
- 映像から多くのことを学べる。
- ストーリー構成が理解しやすい。
- 学びに対する負担がかなり少ない。
見習い料理人にテレビドラマをおすすめする理由は上記の3つです。
それぞれを解説していきます。
ドラマがおすすめの理由① 映像から多くを学べる
見習い料理人は、テレビドラマを見ることで映像から多くを学べます。
たとえば登場人物の表情から感情を読み取ったり、調理中の手の動きを学ぶことができます。
映像なので、詳しく知りたい箇所は繰り返し見ることも簡単です。
なかには食材についての詳しい解説や、レシピを掲載しているテレビドラマもあるので、見習いのうちに多くを学ぶと良いでしょう。
登場人物が努力によって壁を乗り越える姿から、勇気と活力を貰えるので、仕事へのモチベーションも上がります。
ドラマがおすすめの理由② ストーリー構成が理解しやすい
見習い料理人にテレビドラマをおすすめする理由は、ストーリー構成が理解しやすいです。
なぜならテレビドラマは、1話ごとに課題や問題を解決する姿が描かれているから。
テレビドラマでさまざまな課題解決のケースを学ぶことで、実際に仕事で問題にぶつかったときに、冷静に対処することができます。
また、料理人の自己啓発本やレシピ集からは伝わらない「そこに至るまでの経緯」を理解しやすいのが嬉しいですね。
ドラマがおすすめの理由③ 学びへの負担が少ない
見習い料理人にテレビドラマがおすすめの大きな理由として、学びへの負担が少ないことが挙げられます。
DVDやネットビデオを利用することで学習費用を抑えられるから。
DVDのレンタルは1枚100円ほどで、ネットビデオも月額1000円ほどで収まります。
見習い料理人は給料も低いので、学習の費用を抑えられるのは嬉しいですね。
また、長時間の仕事から帰宅して書籍を読むのは精神的にもキツいですが、テレビドラマは映像なので、精神的な負担もありません。
見習い料理人はテレビドラマをたくさんみよう
- 映像により料理人の姿を見ることができる。
- ストーリー構成がしっかりしているので学べる。
- テレビドラマから学ぶと学習の費用を抑えられる。
この記事では、見習い料理人におすすめのテレビドラマと、その理由について紹介しました。
結論として、見習い料理人はたくさんのテレビドラマを見ましょう。
その理由は、学びへの負担が少ないからです。
登場する料理人の成長と、自分自身を重ねることでイメージが沸いたり、モチベーションを上げることができます。
仕事に悩んでいる時や、刺激を受けたいときにもおすすめです。
料理人としてドラマから学ぶことは多いので、今後も料理人ドラマが増えることを期待しています。